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蜜汁杏仁豆腐

说是豆腐，其实不然，杏仁豆腐只是成品状似豆腐的嫩滑而得名。制作的方子也很多，有用杏仁粉做的，也有用杏仁露直接做的。这次采用杏仁露加杏仁的双重材料，算是取其精华吧~~^-^
hs&C2E'tfr.EM 小叮咛：
hP-rN!U)PG 杏仁有利肺祛痰，止咳平喘的功效。经常食用可以减轻咳嗽和气喘。^-^
F5m*tk5@[_a.YB 所需材料：s b8}H3rNcx|K
琼脂：15克
"b){'[P:I 杏仁片：20克
dz:N'mn gA(n 杏仁露：1瓶
h K~l D\o*FH 鲜奶：1/3小盒)U8d.[QgmS C?(g
白糖：200克u3nB,e^*y
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f*c;Pi2P|2~? 步骤一：琼脂剪成小段，用温水浸泡15分钟遇软，后沥干水分。 {v/u/s;N;i0]a
步骤二：锅内加杏仁露和鲜奶煮开，加入白糖，再缓缓加入琼脂，边加边搅拌至完全融化，煮至起泡且能拉丝即成。^J yTv"{6I
步骤三：模具内抹上凉开水，把热液倒入，遇凉后放入冰箱至凝固。
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步骤四：凝固的食材取出，用小刀划开四周取出，切成菱形小块。^#L-MR/Yn+D
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步骤五：锅内水煮开，放入杏仁片煮熟，后加入白糖成糖浆待用。
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c(fL 淋上糖浆，摆好造型的蜜汁杏仁豆腐，还做了几个摆盘小兔子~~^-^tI,SlX y R vg4n
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\pz2P `&s!E 摆盘小兔子做法：
2~'T#Lh4s 1.先把小番茄切下一小片，做兔子的耳朵，也方便兔子能坐立。
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F\4} U%h 2.用小刀划成兔子耳朵的形状

sQ X%Vf| 3.另一块番茄在前部开个小口，再把兔耳朵安上即可。
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pm5Mv{Pg 一群兔子来开会~~ HoHo2^,e*s4o]%Z ]+T9R
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好看，好吃，好味道。像艺术品，感谢提供的图片，有时间照着作一次，去参展。