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查看完整版本: 山坳里的烟熏美味[8P]

i998455 2012-6-21 22:23

看着图片看的我口水直流，这个熏肉味道肯定不错

wxyang651 2012-6-21 22:27

很多地方都有烟熏肉类的做法，如湖南人就很喜欢烟熏的做法。

hehehaya 2012-6-21 22:40

腊肉很香，就是外面那个皮不大好，太硬了，咬不动

wsfcao 2012-6-21 22:43

看起来虽然不是精致的食物 不过感觉有山里面那种淳朴的味道

公安公安 2012-6-21 22:46

山村美味，看图片就让人流口水，图片上人物喜悦的表情跟让人感到舒心，好想品尝一下这独特的风味

thsy8718 2012-6-28 17:22

烟熏肉有一股特别的味道，一开始你不习惯，吃长了回味无穷，现在想想都流口水！

qianaoxiang 2012-6-28 19:51

看样子 应该能好吃呀   但我想 一定烟熏的味道很大 根据当地习惯 外地人偶尔尝试应该可以呀

huodaozhutoulan 2012-6-29 00:13

回复 1楼 的帖子

宝鸡凤县的熏肉 这个地址记下啦 熏肉的种类还真是不少啊 看着刘哈喇子了

jie1722 2012-6-29 01:45

这个是以前山区家家都会做的吧  可以保存很久  味道还不错呢

寂寞的城市 2012-6-29 10:39

这种熏制的食物保质期比较长，适合多雨地区，不失为一种地方特色风味美食！

开心汤 2012-6-29 16:40

烟熏的肉食确实别有风味  不过现在稍微吃掉烟熏烧烤的东西就总被说致癌.纠结

黄昏有约 2012-6-29 16:51

那熏制的美味，有一股浓浓的乡情在里面，地方的美食就是一种传统的文化。

tuilp1983 2012-6-30 02:04

熏肉的木柴很重要。说是硬质木比较合适。而且要慢慢的熏才能金味道。

dkfs 2012-6-30 17:07

熏肉味道确实不错的，比鲜肉是好吃多了，熏肉放在炖锅里炖汤会更好喝，味道多能出来。

lee_cowboy120 2012-6-30 17:12

我非常喜欢吃熏肉，南方人他们住的是瓦房，烧的是采草，熏肉非常好吃。

lallz0845 2012-7-3 10:27

感觉现在好难买到这样的熏制品了，好多都是拿化学品熏制的多。

richardwssff 2012-7-3 14:50

农家朴质清新的气息扑面而来，真让我垂涎欲滴

mildwater 2012-7-3 21:42

烟熏的菜好吃是蛮好吃的，不过好像对健康不是太好，呵呵，只能偶尔满足下口腹之欲。

色鸡 2012-7-4 00:12

很宁静的小山村，心境大于味道了。不过腌肉什么的还是不能多吃

wulin 2012-7-4 10:42

这个好吃。我们家那里喜欢用桃木来熏，这样熏出来的肉很清香。一上桌好远都能闻到，还不刺鼻。
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