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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
YbW,\nD4b^+e 茄子7~8成熟的时候捞出来.
'Xe)O2u2em|.^!w4o 然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好))b2O9?,U$Q&qX w
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁-|ucS3O$T
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.2p$Mu"o+T$qBS+?q#n
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
+p,Q%VS.k 这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)PS
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"Vy {h!Qa)G [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]