李渊 2007-4-3 19:16
桂林煎肉饼
材料:肉馅3元,马蹄5颗,香菇3朵,姜末
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调料:生粉,生抽,鸡粉;
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马蹄,香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽,生粉,鸡粉,顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)%Z6K(MZb%?
调味后将肉饼压成块,锅里加油,油热后放肉饼两面煎.
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