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清香砂锅鸡味道浓郁

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jJwC6w4v 将鸡等材料准备好。
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?#Z1Yi,P 用香菇、沙姜煨浓汤。
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_'L0y;Ub_9cu 用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。 ?"j_:Q[J I_
　　材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。 $q[E6S6E
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　　做法：1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。
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　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。
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!Hj]o1k 　　3.把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆香。
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,X1eM\0q,]| 　　4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。
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　　5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。 -m"E/mh3ed"F#t
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　　提点：1.鸡要选肥瘦适中的。 r+vb7l X:?)bY

OK)}m sk'xy:`7fg 　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。
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1Dq'Y;lEc 　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。 *e7L:I}(j1KC8u)y

'c7SX!C!i;V 　　特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。