qxw1219 2007-4-2 13:22
芒果布丁
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070402/01/3037847120070402015114224_000.jpg[/img]#x7cx~lhV]4Zn.o
,u+w&^3]&B+^F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070402/01/3037847120070402015114224_001.jpg[/img]
}%R2g)M \$QM
做法其实很简单,我用了很多芒果,(肉芒,很甜d,光是啃核,都啃d我很开心呢~~)味道非常香非常香,真的是原汁原味,减少了糖的份量,吃起来不会甜的腻口~~推荐~~
(x?"F3A%VH8n
材料:(约中等芒果5个)
hv%K|b,y e qt
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070402/01/3037847120070402015114224_002.jpg[/img]
'DG2{A(gne
做法:
3P,e#?H1S,QPO _
1)鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉(有些方子上会写着过筛,但是我觉得不必要,过筛之后虽然口感更加顺滑,但是过滤掉的纤维也很可惜,再说有它也是不影响口感d,所以我希望尽可能的保留原汁原味~~)
X]0fdI~
2)牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开~鱼胶粉可以加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起~~s(lI{g
3)把芒果蓉和牛奶拌匀在一起~~\L I+X
\@
oJ
4)倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上即可~ A9]2A
^x/A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070402/01/3037847120070402015114224_003.jpg[/img]