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牛肉末烧豆腐

　　原料：
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　　北豆腐、瘦牛肉 s-dj`&^-j8u_ Wn

5r9n7~r {ZS:g4siAr 　　辅料： %v]B@gUA

$t$ZSLTa-^ 　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤
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　　做法：
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ze.y8T*d@ 　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下， z ?2nb1hLqRpIG
牛肉去筋切成末；[美食中国]
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dG2D:o 　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。