查看完整版本: 手擀面

手擀面

　　·配　　料:
6s:fT u6[6`,KK
E7t-Eb!` 　　西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉P w r2Gi@c]7n
fv qX8L%G/l
　　·操　　作:
r.` |j*L
(L9Zb$E)m&k:l4` 　　西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。J5i-[9f2W7r

9u'Wt0^0Dd,\Lq3[ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281275510113.jpg[/img]
#IC9?(Z4i7c
2?"ll?-iTS7E(o 　　和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。kx!U'Sl

8W[]k2IF 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281282979547.jpg[/img]
O8uW3\,`E;?0s
"V5RuB)^ 　　烧水下锅煮，一会就熟了。很有嚼头。
7Ml+n2A/aA+S 9I*r|b ]5dC
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281285459509.jpg[/img]
$T,aU@o*C
M)[(}!z` 　　另一些面擀成片切成条，扯成面。B6A.r/U
i8`q

%MKfIM.R 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281291514236.jpg[/img]
J"e0vE|vV
:Y z!t1?@$J#K
N
　　面汤里到西葫芦炒出来的汤，放酱油，盐鸡精调味，最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋I/W"svj

ow F~$Kq*L_ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images2006281295423056.jpg[/img]U)c:~O,L}\?FB)K
6Z(gr J(uh@
　　·营养价值:
akrA;r&f fX1_f
9IXR IZ*Z\"e 　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
ArS3h:D3y3s;XJK Co \bu SO
　　- 又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。 　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止...

这就叫手擀面？怎么和我会做的不一样呢

我还以为是手擀面，这不是面疙瘩吗？

我认为这叫做手擀面片，手擀面一直是面条的一种吗？