es54 2012-5-6 08:03
我的早餐我的粥~~~生菜双皮蛋大米粥[6P]
[size=3][color=#000000]
)L"G.e7_r
qP1{
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHA3Pp/medish.jpg[/img]3?P.Im8dEV0AX]
[/size][/color]
-vTDg2@7Y:_
[size=3][color=#000000]材料:大米、皮蛋、生菜[/size][/color][size=3][color=#000000]调料:盐、鸡精[/size][/color][size=3][color=#000000]做法:[/size][/color]
S5TE[6Hf]
[size=3][color=#000000](1)将大米淘洗干净,待用。 [/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]
'h@4k~,t
Z2Q
[size=3][color=#000000](2)将皮蛋放在案板上切开,待用。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]zL%tdT5x0X'G6~%v
[size=3][color=#000000](3)将生菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]zX7J,Q.Ro(y
[size=3][color=#000000](4)将高压锅里倒入水烧开。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]$K+xc!y"TRdb
[size=3][color=#000000](5)随后,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]-q)o!]-TL
[size=3][color=#000000](6)接着,合入皮蛋和生菜搅动一下煮开,煮至1分钟。[/size][/color][color=#000000][size=3] [/size][/color]i/E"Ry}g4Og
[color=#000000][size=3](7)然后,[/size][/color][size=3]加点盐、鸡精调味搅匀,即成。[/size]
?HSmf9D
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHADEd/medish.jpg[/img]C6iA
l
@'AtF
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHBv67/medish.jpg[/img]m2N?M ]K
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHBSJL/medish.jpg[/img]&G(Ix4W3P9{`rl/j
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHC9QJ/medish.jpg[/img]
s4PW'o3_aF(@n7}
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHDSON/medish.jpg[/img]
怀念之心 2012-5-6 13:28
这个是皮蛋粥了,放了淀粉在里面,看起来稠的。加点小葱点缀一下会更好。
kikomws 2012-5-7 11:48
广东营养早餐,其实不用生菜,放点猪肉会更好吃,我家经常煮的
martinabc 2012-5-7 11:48
其实经常喝粥是有好处的,养生学也提到常年喝粥多身体健康有很多的好处。
不吃羊肉 2012-5-7 18:18
学习了,夏天食欲差,喝点粥不错,经常喝白粥,下次按照楼主的做法试试。
bmy1984516 2012-5-7 19:41
这个不错!夏天的必备品,天天老婆老是做杂粮粥我喝现在可以换换口味了
zhrapple0551 2012-5-7 19:47
这粥看起来从色泽上特别好,吃起来应该很好的,建议楼主再加点香油味道应该更好的
植物霸占僵尸 2012-5-7 20:34
皮蛋瘦弱粥,很经典的一道早餐,每次喝的时候都会加上一根油条!
jxyd666 2012-5-7 21:16
皮蛋还是少吃点好吧。含铅量高,我最喜欢喝的是黑米莲子粥。但在里面总都找不到这种粥的做法。
whitelyc 2012-5-7 21:35
咸鲜味道的,早上喝开胃。
0UwX9E,z:^BG
不过我喜欢甜粥,怀念小时候的糖粥
$M%P.t1A"XF%f
上次做了一个冰糖雪梨粥。
wo200824 2012-5-7 23:45
看的楼主做的挺讲究 看的挺有食欲 搭配也好 颜色不错 可以试试
网上网下 2012-5-8 10:18
儿子很小并且喜欢喝粥,苦于不会做饭而发愁,今有教得如此详细的老师,受教了,谢谢!
屠苏 2012-5-8 15:12
用高压锅做的不会这么稠的!_3l'gG]3Ei
还是用小火煮好吃啊
liuhuan001 2012-5-8 21:39
这道菜双皮蛋大米粥做法很简单,但是没吃过,我们广东经常吃的是皮蛋瘦肉粥,味道很好。
精壮如虎 2012-5-9 06:53
这个粥从营养搭配上有菜、有蛋白质、淀粉,从营养角度还是可以的,但是我主张一般不用高压锅做
lshwjl 2012-5-9 12:31
这个粥不错,如果不放皮蛋可以放些肉末也可以的,有蔬菜更好
boywang 2012-5-9 13:25
好清淡的一道粥,关键是一看就让人胃口大增,之前只做过皮蛋粥,原来可以加生菜的,那加小青菜也可以的。
qjx11 2012-5-9 15:18
为什么您不考虑放点肉末和香菜呢?肉末能够体现皮蛋的鲜味!不许太多! 而香菜更加能够提升整道才的鲜味!那种齿颊留香的感觉 相信您会喜欢的!