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生炒鸡块

材料：鸡~~[color=#a2c672][size=0px]; y) |) i) e s$ M7 B5 M6 N[/size][/color]{WR6_9KD-M F
[color=#a2c672][size=0px]SexInSex! Board: j8 `5 `& N3 U8 O7 L[/size][/color]W$[h-|A x({E6BC|
、大葱、姜、蒜、青椒。[color=#a2c672][size=0px]# p3 u4 Y6 h8 b+ N9 n[/size][/color]!^c/QH4d3]*^
[color=#a2c672][size=0px]SexInSex! Board3 k2 V& X, L, Q: a& U X[/size][/color]
R g"B/PG)E:d!J"w 第一步：处理材料，鸡切块焯水，处理掉血沫。
u+WZ$K6f 葱姜蒜、青椒切好备用s.H2lg#f
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第二步：倒油~~~~放入葱段、姜、蒜炒出香味。
L)kt6\N'] F(Y |第三步：再放入鸡块，炒至变色7sLK m}N
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第四步：加入料酒、老抽（上色），继续炒一下。（我家没老抽~~所以这个颜色就将就下吧$@5`U)c8cr%f4rH]
第五步：加清水，水微微没过鸡块，大火烧开~~~再加点香菇、盐、糖。小火煮个10分钟左右，差不多就可以装盘了。)|2iz,B p9\*Zp'v

7j2O:U(]G;l:z)cbE 出锅，可以吃老