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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】A,wO!lz.~2q
菜品口味：酱香
7N6P[*z{2\s%` 主要工艺：烧
c\#^"ww U 所需时间：十分钟
wP2wY.g*w(S 制作难度：简单
Oke8Dxl 所用厨具：炒锅 不粘锅
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fc)tuO 食材明细Jt^\?p/f
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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kU 准备好材料
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切好姜片和蒜片;g9V:K#\K
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A;a1L R'F^Ob7Wqi 鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作 ^+?'{7FX

:Y-U}XN-I {&g [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500201329508582.jpg[/img]
.p7O(~_:X\ 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净4Bz#Vj'\ D T`b-j7n

J\ ?,t$y [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500101329417598.jpg[/img] hLQ+qCoSC'X
生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
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锅内倒少许油，煸香姜蒜5Wm!Ru7J[-?e
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I#e#V b I:?$Ay 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。}#n,B+O*R/x QG-C1h

(^&@'V+J(w [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329021500.jpg[/img] .IP{4rjs G9R
把调配好的料汁倒入
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5oRL7e8c!gp7\VT 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）,Yl#TXB0iH.j

LJ9[.D Ms x%L v [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502461329462024.jpg[/img]
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ClY:tj 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了@1{+M5VSHn{/p

^/BD ?c] [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]q+TGh\vY+EE/A/I
喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油 b&fwdRL

'U5_q!c}-\2^ z^ [[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]