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翡翠鱿鱼卷

配料: 鱿鱼3条、小黄瓜5根。料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片；糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。
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I[ O$QF9~'fd;] 操作: 1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；!u7L6IU-LR1juE
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2、水半锅烧开，放入调味料料酒，煮滚再放入鱿鱼氽烫，一熟即捞出，并用冷水泡凉；
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3、小黄瓜洗净，切圆薄片，拌入调味料糖、醋、盐腌10分钟，入味后，在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜；
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)ble8|*T*v 4、全部塞紧后，用保鲜膜包好，放冰箱冰半小时，然后取出切小段，放盘内即可食用。
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NY#ZW"g$C\ 重点Tips提示：
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!t2TO@7J3b 1、鱿鱼氽烫时间不宜过长，色泽转白时用手按按看，一收紧即捞出，立刻泡冷水可保质地鲜嫩；nK~q x0W+Q ]8G5N z

/i/q5d"@kT}/Tt;h 2、小黄瓜一定要塞紧，切开时鱿鱼才不会中空。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。YCe6g7l,TN5t

_0o.x5IQ$ZH*~                           [IMG]http://i161.photobucket.com/albums/t235/hahahehe21/_29382006817141743.jpg[/IMG]

应该是吃起来很清爽的一道菜吧 就是图小了点 没怎么看清楚

就是啊，要是图大点就更好了，我好饿了啊。

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

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