591101ls 2011-11-23 09:52
醉枣[6P]
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烹制方法 &q$K|QHi;m
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材料:小红枣(250g)、冰糖(50g)、蜂蜜(半勺)、花雕酒(1大勺)
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1 红枣洗净,用冷水泡好。EL C$TJ5s b}1P
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2 砂锅上炉,倒入三碗水,开小火煮。
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3 煮至汤底开,加入红枣焖煮,用适量冰糖调味。*K.h y-~@9l@F
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4 加入半小勺蜂蜜,煮五分钟。i#B0z]6BZZ M
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5 最后加入一大勺花雕酒,煮三分钟即可关火,让红枣泡在汤底里至凉。w`'hd%`"C:i
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zhang410502 2011-11-23 13:16
这个厉害了啊!我吃过一种酒枣!用棉布擦干净切记不能沾水!然后用沾过酒的棉布在擦一遍,装在袋子里密封好!一个星期左右就能吃了。也很不错啊!
与你一起飞 2011-11-23 18:26
枣的吃法竟然有这种,开眼了,不管味道怎么样,按照楼主的做法试一试。
肝圣 2011-12-2 13:29
方法很不错回家我也试试
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:excellence