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6款鸡蛋饼早餐[6P]

[align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/40/16079548740663754912.jpg[/img][/align]cvT6C j1Y(YJ(u
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[align=left][b]1.五香豆腐丝蛋饼[/b][/align]i8o'S8c.LD,U
[align=left]　　操作时间：15分钟[/align]F_"j wB!}.W6d
[align=left]　　难度指数：★[/align]
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yKs [align=left]　　营养指数：★★★★[/align]

C^C&S4G U$d [align=left]　　原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。[/align]
]Ck(` OA8~~Fr [align=left]　　制法：[/align]VxW+o] D3y@-o'?
[align=left]　　①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。[/align]
T0]W4d~5^ Y e} [align=left]　　②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。[/align]
k[J%WHZtT [align=left]　　③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。[/align]
]UbR)lAi [align=left]　　TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。[/align]
S&aY2m__J [align=left]　　推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。[/align]!woE!Bx8{7K X(Jv
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[align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/81/13167210956599139573.jpg[/img][/align]7Y3Qi&A*f@Xi
1]j'R/^(S"K
[align=left][b]2.海苔萝卜丝饼[/b][/align]:N6ZQ0Tp4M
[align=left]　　操作时间：15分钟[/align]B_VD8[ ]/}I
[align=left]　　难度指数：★★[/align]H{{ lrK-K
[align=left]　　营养指数：★★★★[/align]:kzJ3\z5r;ze Yg/q`
[align=left]　　原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。[/align]
n'deF@6O7Y3d9i [align=left]　　制法：[/align](S W8`[6D5c5p'T
[align=left]　　①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。[/align]
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Zk [align=left]　　②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。[/align]
Y5PD#kK+fT [align=left]　　TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。[/align]
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W [align=left]　　推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。[/align]L5f\,Vz0f
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[align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/23/12643450276205185163.jpg[/img][/align]
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D%n{4v9uI [align=left][b]3.韩式泡菜鸡蛋饼[/b][/align]
"iUg*N7@,Pn-q [align=left]　　操作时间：15分钟[/align]?$B*DR!gxmO
[align=left]　　难度指数：★★[/align]9pUUQ|xA}
[align=left]　　营养指数：★★★★[/align]e2?eDQgr
[align=left]　　原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。[/align]n| K!wY?*_m
[align=left]　　制法：[/align]H3G,s{l'qF"CH@
[align=left]　　①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。[/align]w/[3~Pp)S\h(W{K
[align=left]　　②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦![/align]
;B4O eK:p!Q [align=left]　　TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。[/align]
K^:_"H;s3X!^;l [align=left]　　推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。[/align]
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[align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/23/1831123843006327155.jpg[/img][/align]&B$_}uR`

)QO Xz.?$HWi-p/t m5G [align=left][b]4.洋葱鸡蛋豆渣饼[/b][/align]2lm^@ I!K*f~;SZ
[align=left]　　操作时间：10分钟[/align]
%STn4Pt Kp5qi5wU [align=left]　　难度指数：★★[/align] mK0Ih)O}
[align=left]　　营养指数：★★★★★[/align]n/{.jx qkrw|
[align=left]　　原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。[/align]
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m!eEN [align=left]　　制法：[/align]
1XqP%zA:@ [align=left]　　①洋葱和培根切小丁。[/align]
#@4f DC \/t#\/g [align=left]　　②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。[/align]
gyd%j3P [align=left]　　③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。[/align](f/v8x V4Y-YG4r
[align=left]　　TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。[/align]
!J5S9QX)wo\ [align=left]　　推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。[/align]
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[align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/44/13231062697610303368.jpg[/img][/align]2Zho9RJO2g7Js-x
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[align=left][b]5.番茄培根土豆饼[/b][/align],Y|Z,UJ[:K4lg/Ie
[align=left]　　操作时间：15分钟[/align] t-p%CB9[O0c4g
[align=left]　　难度指数：★★[/align]
c)r.xE%S [align=left]　　营养指数：★★★★[/align]
P Sq3_4a [align=left]　　原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。[/align]
bhGe(D|x [align=left]　　制法：[/align](_~5s*vD`
[align=left]　　①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。[/align];V1s1Qa%n{rU'A}x
[align=left]　　②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。[/align]bM-aFf r*V5Q
[align=left]　　③热油，小火下锅，摊成小饼。[/align]
k7}%Y'X;eWQz [align=left]　　TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。[/align]L,n)Xxw8UH
[align=left]　　推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。[/align]
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{ gQI])|t [align=left][img=350,500]http://images3.fantong.com/20110712/6/11963891771822196322.jpg[/img][/align]
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.LA6EuQ/CN [align=left][b]6.胡萝卜蛋饼[/b][/align]
}3De+a yQo#Q [align=left]　　操作时间：10分钟[/align]K9^YAq
[align=left]　　难度指数：★[/align]v9olFSh
[align=left]　　营养指数：★★★★[/align]
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G?.D(|)s_3T [align=left]　　原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。[/align]l^5N ja'|
[align=left]　　制法：[/align]N{Ul^]
[align=left]　　①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。[/align]e|Te.q.s
[align=left]　　②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。[/align]
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[(cO bb5k [align=left]　　③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。[/align]
@|F6oY| [align=left]　　TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。[/align]

看来鸡蛋的做法还真是很多，不过早餐一般都没时间这么做的精细，有时间能做个煎蛋就很不错了，谢谢楼主的分享！！

其中有两张图，纯粹就只是鸡蛋吧？并且图片有点对不上号，番茄培根土豆饼那个，明显是蔬菜卷。

图片没有提供哦，做法感觉是换汤不换药，主要是配料变了，其它的没有什么，鸡蛋饼，早上天天吃

正愁着早餐不知做什么呢，看到这个帖子真是太好啦

貌似品种很多。但是早上好象没这么多时间做的这么精细吧

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

开胃，青椒和蘑菇增加营养，后放入以保证酥脆的口感大家参照这个菜谱做

这样的早餐看上去真的是美味又营养，真的很不错

不错，早餐要营养丰富，鸡蛋和面食最适合了

最简单的做法是冲个鸡蛋，配上饼吃，才符合快捷早餐啊，而且养胃

不错，早餐要营养丰富，鸡蛋和粥是我的大爱

蛋饼的花样还是很多的，楼主的教材不错，就是貌似图片和菜名不符啊！

既大众.又普通.即简单.又实惠.上等早餐.

这个好像只有双休日的早餐才有时间做，平常早上起来没时间的。

做法还真多，我们一般就是早上一个荷包蛋，早上起得晚，没时间啊

我感觉难度系数都是五颗星！

这样早餐估计平时没几个人有时间做，如果是休息日倒是可以慢慢做慢慢品尝

哎呀，图片全都是鸡蛋，没有饼。不由得我老是想着鸡蛋的吃法而不是鸡蛋饼的吃法了。E]G"j1VN*Q
楼主的鸡蛋饼我都没有吃过，不过我倒吃过一种最简单的鸡蛋饼BWb'Fy!ED8D)l
应该很多人都吃过。
U5d)xs5tS0V 就是鸡蛋+面粉+水+少糖
-@%T9_T"Pvoa1p.Tfj 用菜籽油烧熟后，舀一勺搅拌好的鸡蛋糊，倒进锅里煎就可以了
p;U*D{!\4Q 煎好后，面色金黄之中露出少许白色
\U`,_S,NY'M l 真是，黄里透白，白里映黄。想起来就流口水呀！哈哈。可能是我太久没做过的原因了吧。

照片看着好漂亮啊，早餐只吃鸡蛋