591101ls 2011-9-14 11:23
妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]
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烹制方法 !WfAt8p#} N
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材料：小南瓜（1只）、鲜虾（2~3只）、新鲜白沙贝（4~5个）、鲜鱿鱼（1两）
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调料：鲜奶油（1盒）、香草
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1 小南瓜切开顶部，下半部挖空备用。M$N&Q$q^yV
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2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味)，鲜虾焯熟剥壳备用；鱿鱼调味后备用。
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3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状，适量放橄榄油、盐调味。Lj)d2T \
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4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳，少量鲜奶油拌匀，放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
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5 南瓜放入锅中蒸约5分钟，加入香草、盐、胡椒粉调味后，可上桌。
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默默小蘑菇 2011-9-14 16:08
5分钟就可以吗？方法也简单，时间又省，可以在家自己试试了。哈哈
wryj004 2011-9-14 22:08
南瓜壳只是取了个型做为容器，装入肥美的海鲜，不仅营养丰富色彩艳丽，让人食欲大增。 ~3^J u:d9D _ fX-B'@w
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见，若是在家搞一盅，光是买原材料，估计得忙的够呛。:teeth
jcksxln 2011-9-14 22:33
好诱人的菜品，就是不知道南瓜配海鲜口味如何，期待再次去海南。
egler1111 2011-9-15 10:33
看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =
swordbaby001 2011-9-15 12:38
菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好
loc3000cn 2011-9-26 12:02
海鲜南瓜盅看起来挺不错的，但是就是里面的海鲜配料品种太少了。
seseda 2011-9-26 12:31
看起来很好吃啊.但是怎么感觉做着好麻烦啊.南瓜甜的跟海鲜一起会不会有点怪味
23896330 2011-9-26 14:46
平常人家是做不出来的，虽色香味都全了，但真要自己动手太难了
udogmxk8 2011-9-28 21:09
这样也得啊，真是不简单的吃法啊，有头脑一看就知道是聪明的住家婆
shz775 2011-9-28 22:20
可以在家自己试试了:excellence :excellence
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