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王勇023 2011-8-31 10:19

[原创]煎鸡蛋饼[7P+1P]

[color=DarkOliveGreen][size=4]制做过程:
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一.原料:鸡蛋3个小葱2两盐少许zT o G.sJS._

[img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c2b/5104160/196233483_x.jpg[/img]
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二.将鸡蛋打到碗里搅匀.小葱切未.

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三.把小葱放在鸡蛋里面加点盐.;qw6](F4j
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四.把盐鸡蛋小葱搅均匀. H7ndVzo
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五.锅上火加点油将鸡蛋倒入锅里炒凝固,然后把两面都煎成金黄色.
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六.装盤出锅.

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验证图:
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[img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c4f/5104160/196233519_x.jpg[/img][/size][/color]

fusan1966 2011-8-31 10:37

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这道菜味道是不错的，只是楼主发的图片不好看，主要是色泽，要是金黄色就漂亮了。

08w2123456 2011-8-31 10:40

这道菜味道是不错的，不过可以尝试加点大蒜治。

ritto315 2011-8-31 11:43

楼主这道菜属家常小菜我更愿意把小葱换成韭菜末那样会更香而且对男人好我好她会更好哈谢谢楼主发帖了:excellence

lason78 2011-8-31 11:48

这也太简单了吧？好象鸡蛋饼一定要是圆形的，而且一定要薄才对！

hy1981 2011-8-31 12:00

很简单的一道菜！可惜楼主做失败了，不够薄，也不够圆！

jcksxln 2011-8-31 13:53

这道菜简单易做，很大众化；不过楼主煎的太老，那样有点烧焦味。

popname 2011-8-31 14:27

对于懒人来说，只要简单省事填饱肚子就好，其他都是次要的

ihqnff 2011-9-1 02:09

屏蔽

屏蔽 pz o0`9Z,bL

[[i] 本帖最后由 xiaoyz700525 于 2011-9-2 13:01 编辑 [/i]]

he220110 2011-9-1 07:23

其实这样的菜平常都会遇到的，虽然简单容易，但不失平凡性。-A3n5LIOk:@b
人生就是如此，总有一些平平谈谈

wsyzzz 2011-9-1 07:32

又是楼主的帖子，看起来就好好想吃，虽然很简单！

li5167 2011-9-1 07:35

太平常的一道家常菜了，不过楼主做得实在有点不够专业，还是支持下。

xuchenxu5 2011-9-1 08:39

我还一会是要用面粉做的鸡蛋饼呢，这个鸡蛋饼就和做煎鸡蛋差不多

zhuzhi19811114 2011-9-1 09:00

被标题吸引了，做的不错了，谢谢楼主分享美食，稍微加点醋，试试别有一番风味。

狗绣金萨马 2011-9-1 09:43

这种纯鸡蛋做的鸡蛋饼，在口感上似乎不如煎鸡蛋。

mopdog 2011-9-1 16:01

如何拿鸡蛋弄成饼的形状又不碎是一个很大的挑战啊。。赞一个

ToD 2011-9-1 16:20

将鸡蛋打到碗里搅匀这步比较容易出错而且楼主的饼色泽不怎么样啊~

liyi2047 2011-9-1 16:50

煎鸡蛋又叫摊黄菜，真的是最简单也最困难，想把鸡蛋煎的滑嫩水灵是一门很深的技术

mtnn 2011-9-1 20:14

名字叫煎鸡蛋饼,和炒鸡蛋有什么不一样吗.

keann0714 2011-9-1 20:48

这个鸡蛋饼做法还是比较简单的，看楼主煎鸡蛋饼时油量使用的正好，煎好以后没有多余的油而且锅底油润。

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