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juju1111 2007-3-7 17:16

糯米蒸排骨

[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29344.jpg[/img]
a ^5I B_R3cvbG [size=5][color=#dc143c]QQ和MSN已然成为我生活中不可缺少的一部分,或者说我对他们形成了一种依赖,对网络的依赖,一种精神依赖。每天到公司在没放下包之前就是先按主机的power,这样在放下包和倒杯水的间隙开机登陆才不会浪费时间,回家进门不换鞋,直奔电脑登际上QQ和MSN才去放下包换衣服,,已经痴迷了!遇到高兴或是烦心的事,和在线的朋友侃侃,发泄一下,当然是不能动手对你面前的机器发火,但可以旁若无人骂上几句TMD心里会舒服得多,当然也不会破坏我在群众心目中的光辉形象哈!这种精神的依赖是相当幸福滴!~~当然网恋什么的就免了,切勿玩火!~~
7N(ow tF0`z 【荷叶糯米蒸排骨】
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hUHd2~([-U @ k$_*n 原料: d7rH L-Ye
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干荷叶(根据排骨的量确定张数)、糯米300克 排骨750克 姜6片 老抽、生抽、料酒、盐、糖、 鸡精 {.cG X7V;q5D

*|8\A4k At4F,i 做法:+t6z H"mR |
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1)糯米和荷叶提前八小时浸泡,我只泡了四个小时,香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时。
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2)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。,UY ^)TX@Q
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3)将荷叶用清水冲净摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅或蒸笼。5_~8glfD7`2G

b B#W&U$Z:{L\@ 4)蒸锅中倒入清水,放入包裹好的荷叶包,大火加热1小时。中途,记得往锅中再添加一次开水,以免缺水糊锅。[/color][/size]
#{U/@7bbir [size=5][color=crimson]步骤图:5y*[6je%D`R
原料:Z5C9B(YpgJK
排骨H6i9\IzG-B1|y
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香菇泡发&x'eNX(w ] `

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6z7|b3s:Y)c$x~7R 香菇切丝备用
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A0H4?,~U\7G 排骨淹制ing[/color][/size] ~V%w5D3Ry
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29353.jpg[/img]iA:_&j;mt
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29354.jpg[/img]
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[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29356.jpg[/img] E/z*fh(U0wVN3~5t9Y
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29357.jpg[/img]nz#bg!Qm
[size=5]香菇+糯米+淹制好的排骨混合[/size]1@+A7rHZ
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29365.jpg[/img]
Aq l!DUz K [size=5]用荷叶包裹[/size]
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r c$M?;\)y [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29367.jpg[/img]v;]:|o/nL
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29368.jpg[/img]
Rl*z,y[&flw1W [size=5]入蒸笼大火蒸一小时
-Nqw"u| ^5p.r1T#o [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29369.jpg[/img][/size]/e XlE[1P7X&_
[size=5]盛盘喽!很香的说[/size]
D4j$g!N2V#m as9L [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29370.jpg[/img]

dl0812 2007-3-7 19:36

早就想做这道菜了,只是一直找不到长春哪里有卖荷 叶的。。。郁闷

lifhm 2007-3-7 19:46

是啊,糯米蒸排骨是道好菜,不过确实荷叶不知到哪里去买。

hanfeizi 2007-3-8 00:09

公园里有 但你得有胆  哈哈
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