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凉瓜牛肚

[color=Blue]配　　料: 凉瓜（苦瓜），牛肚，姜丝，葱花 5Er@ Y~(T;?\
操　　作:
tmB!eZX/?*bk2c(m 凉瓜。O!B"f4By*g#E^{
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*cctZn TwIK6M 牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。5t4S.[^]G }*j1`#M
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.KT,}R.z 起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。W)cNM0gs)`D"P/q
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2r2H%~Bs6E2oX? 下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。M@aF2XG-a"B,o
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!C)mA-[8K;@'k'e1|(_L 适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。9o,X!lI9J RB
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.r Wp^-n0Z 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料
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牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏[/color]

牛肚好像稍微少了一点，荤素搭配，丰俭由人，这方面不作过多评论，:) 我记得牛肚是黄色的吧，红色的好像没见过呢，支持楼主。