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猪肉炖宽粉

东北名菜，猪肉炖宽粉8G.GOF.p9\%v
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C`Z Jy$w3L 用料：猪五花肉750克 切成1.5CM*1.5CM的方块。5V"X
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         宽粉200克
?_)[KF9m%S 白糖20克炒糖色，放肉炒至金黄色，填汤，放入葱姜段。花椒。大料。加盐，糖，酱油，味素，放宽粉炖至肉烂。粉软为最佳。
yK,K(L MBh J6Zo 也可放入豆腐泡，作法相同。
X&h&~? |6Ce)YFUq [img]http://sh.safetourchina.com/upload/20064315512414946.jpg[/img] EW8fYH1f~
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[[i] 本帖最后由 lelfff 于 2007-3-2 12:21 AM 编辑 [/i]]

看到这道菜,就想到东北的风和雪,做的品相很好看,手艺不错.