查看完整版本: 好吃的回锅肉－－－肥而不腻

好吃的回锅肉－－－肥而不腻

好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
(@P5V8f:~4d M+A 主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精 W#m1\ky3Z kQb
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807213606.jpg[/img]
%w`N%u1U0Jm Q 红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替
'mI-LC1c&k;X0S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807213719.jpg[/img]P+r]s#o8~e'\w
带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用
6P)q[S[,c5{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807213847.jpg[/img]%l:Gf/t?O
放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 t`im%zp)g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214001.jpg[/img]A"gx,@*dt]}#D.`
然后放酱油，白糖，继续炒 k+m%j0xm$A:j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214122.jpg[/img]
iLUIe&{ 然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅 :|2R.udPI.`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214443.jpg[/img]C)eI"z3k
0y@ Q N"~0Vy
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214607.jpg[/img]
b
i-Q|\jA!N F r.e"EFvd
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214718.jpg[/img]
4h3_ O+l#?P
eq H^VMXR` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214850.jpg[/img]'o7rQ7k#eS2a wJ
Wzn bH(p3m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060807/1103088320060807214937.jpg[/img]

不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了