水无月 2007-3-1 01:43
西班牙土豆饼
作法:
.@!I ]]:X"S4ch
4_.XT.z/@t9^y-S
1.土豆一个,切成小丁。
5w{3Z*{,D5Yk;y)]
K'dO}?,[h
2.洋葱半个,切成小丁。 (P4S_X!h,MBj
vU4i/f&cLV*{
3.鸡蛋三个,搅拌均匀。 8} pW(XBq
b%|6nGD-WZ [
4.将洋葱和土豆混合,放入盐搅拌。 ~l n
u4IRbH~
N_ h&Ea0fU'h
5.在锅内放入橄榄油,加热。 C"Y0cnH;\
C!|"C aXD
6.等油开后,将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 g:UD.w;u2a L
r*FCNgi:K
7.等土豆炸成金黄色后盛出,放入事先准备好的鸡蛋中,搅拌,使土豆与蛋液充分接触。
!J@,g4OAP1m'U
c1V"v1~X!qDS[
8.在小锅中放入橄榄油,然后将搅拌好的备料放入锅内。 7`j^lj3GU
X9GYAF Oz
9.等一面煎熟后翻面。
2v0t{'h6nO
jZk$JP8}5C5U
等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。f/x"S8`J({3bf
{"g#j!c9D6`
HL