查看完整版本: 泡椒鸡丁

泡椒鸡丁

配　　料: 鸡腿三只、泡椒一碗、泡姜一块、蚝油一大勺 J;eq
F?Zm
G4h J^+I&N*~
操　　作: 1、鸡腿洗净，剔除骨头，切成小丁。
T"t3]/v&p ` `5w},}c!^vR
2、泡椒切段、泡姜切丁。2QKVc*g
~$FG0pMWN
3、锅中放入适量油，五成热，放入鸡丁，中火慢慢炒香U+oRJ(f{.@(dV
3k:B[(A;Apc@
4、翻炒一会儿，放入泡姜泡椒继续翻炒，要多炒会儿，泡椒的味道才能炒到鸡丁里去。c+c0_
a6RCT
Ow_M;Y w;e&I6z/O~
5、鸡丁表皮微微有点酥了，加入蚝油，翻炒均匀，就可以出锅了。因为泡椒和蚝油都有咸味，就不用再放盐了。鸡丁很香，又比较嫩，这种程度很合适。味道超辣，阿诺吃了两口就受不了了，不能吃辣的同学要小心哦！

现在知道原来需要蚝油才做的出味道来！谢谢了！