李渊 2010-12-27 07:32
糖醋虎皮青椒包肉[11P]
主料:青椒、肉馅。
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调肉馅,放酱油,盐和葱姜末等。 u*P$[;~8N
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放馅子,不要放太满,看着一堆塞好的青椒,好有成就感啊...... 8tI9grBE|m
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放油,开炸......
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炸的有点老,不过不影响口感。 5}2T8s&kZ8p+K+~
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留点底油,放进葱姜蒜,把炸好的辣椒放进去,再放糖,酱油,醋,盐,大火烧几分钟即可出锅。
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糖醋虎皮青椒包肉上桌拉,味道真的不错哦!
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15996312 2010-12-27 09:25
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Itzuwalu 2010-12-27 11:24
肉不用肉馅,用整块(小块)的腌制好应该也可以吧?!下次我去试试看,谢谢了
张叁 2010-12-27 12:18
我吃过一次虎皮尖椒。没记得里面放肉啊?莫非黑人老板黑我了?
chuanying 2010-12-27 12:47
这个吗 要里面包的肉馅好 才好吃 我老婆那边的做法是上锅蒸 估计油炸的应该更香些
liuleilai 2010-12-27 13:53
我试过直接爆青椒,这是湖南名菜,今天又学到了新的做法,受益受益啊。
woailan123 2010-12-27 13:56
楼主的做法和我的也不一样,我也是很多肉,但是不是炸,是平底锅,一排一排的煎。不知道味道一样不一样:excellence 支持一下
119214 2010-12-27 15:51
这是我最爱吃的一道菜啊,我记得小时候吃的那种不是很好吃
zinc1983 2010-12-27 17:43
这是川菜还是湖南菜?糖醋的味还真没吃过,的试一下
mtnn 2010-12-28 08:29
这道菜还是很好吃的,做起来也比较简单,只是青椒不要太辣.
单方面 2010-12-28 09:18
这道菜其实肉馅是个关键,楼主如能把肉馅里放什么调料说明一下就更好了
醉流侠 2010-12-28 10:27
色香味俱全,人生就像是饕餮大餐,甜酸苦辣咸,样样都有。
for.dream 2010-12-28 12:47
晕 你怎么直接炸了啊 我记得好像是塞满肉放锅里面蒸的啊!