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【原创】茉莉私房菜【红烧肉】

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C~{:{*d 肉切成合适的大小。/Xz#F[7X;h;@ Q3mJ

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花生米

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?\g6Bs+vX 调料
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白糖是炒糖色的，生抽调味。
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*LQ:R;ra(l B@ 差不多就这样了。
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[gm)e$`.` 花生米清洗一下。
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炒的糖色，在煸炒肉块。
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*Y Db_'X8\ OK了，开吃。i:_EF4m[2Tm
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看着很简单，但做起来没一定厨艺有难度啊，光是炒糖色就要有一定的功夫。楼主如果是业余爱好话，已经相当不错了！

还没有见到过跟花生米一起做，很有创意啊！
?W Zc%a$b@k
i ^a;^9xlI `(R 好不好试下再说了！

在红烧肉里放花生是LZ的创新还是地方习俗呢？我还从没见过这种吃法，应该很美味吧。可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了。

这菜看来有多种做法了楼主这种我没做过。以我看法，这肉应该煸透以后再抄糖色.再下肉。不然糖色肯定抄出焦苦味。

很喜欢肉菜,做的很不错啊.那个炒糖色就很赞啊,支持自己动手啊

没看到花生怎么下锅的呀？这叫我怎么做哦？

[quote]原帖由 [i]树袋鼠[/i] 于 2010-12-16 22:19 发表 [url=http://67.220.92.14/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=64987485&ptid=3561916][img]http://67.220.92.14/forum/images/common/back.gif[/img][/url]1EnrJ#fWo7Rq:t
在红烧肉里放花生是LZ的创新还是地方习俗呢？我还从没见过这种吃法，应该很美味吧。可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了。 [/quote]
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是改良过的吧，其实还可以放黄豆。

其实这个做法还是第一次见到 感觉有点怪怪的
/@0?&L5U![.cc 我们那儿没有和花生米一起的 多的是那个土豆什么的 红烧热 流口水了

弱弱的问一下。炒多长时间啊。。。:victory

花生米是生的吧，放进菜里何时放？不会和宫保鸡丁一样做法吧。

好像不是很具体  看起来不错

是不是炒的时候少了几张图片啊，红烧肉加花生米，呵呵，一定要试试

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恭喜茉莉挂上食神勋章

看到生肉已经馋的不行了*V%GFg.d#m
吃过多次红烧肉，还没自己做过一次，带花生米的更是没吃过，下次自己照你的方法做做。/|(cUs"hf
确实如楼上有人说的，做法中文字说明再多些就好了，比如说炒糖色多长时间为好啊等等。
"K,jG*j1[j7V 支持茉莉就是支持好女人！:lol:

太麻烦了，我的拿手菜也是红烧肉。不过较为简单，再水里煮1个小时，再加红糖和酱油上色，ok出锅。

做的很不错啊.那个炒糖色就很赞啊，应该很美味吧。

确实是，黄色的肯定不错。

做的很不错啊.那个炒糖色就很赞啊,支持自己动手啊