查看完整版本: 紅燒雞[4P]

紅燒雞[4P]

[b][color=#0000ff][size=4]主料：光鸡一只
7D,b)r@,Kb2M/C(Q 辅料：葱、姜c D[
?D x4b4~~
调料：盐、料酒、生抽、老抽

W"hKe'{gw 1）把鸡洗干净，历干水分
#N$gF/a.kY+fm} 2）把盐均匀地抹在鸡上，肚子里也要抹，腌30分钟；)f(cWQ,mAw#g
[img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]Q)@3LqG"C8Y+E+_
3）拿个大些的容器，放入老抽、生抽各一勺，料酒2瓶盖；'T[\|,H$[/iW_k k
[img]http://tinypic.com/aw7pxi.jpg[/img] H1Lfp;m7z}
4）把鸡放入调好的料里腌2个小时；
] Pc `)u~ p5c7o$J5p [img]http://tinypic.com/aw7q1h.jpg[/img]O;n,w*WEp K(R-['W
5）在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段，然后把鸡放进电饭锅，再把剩余的腌鸡料也倒进去；
@ l9HRe4FZe 6）关上锅盖，按下开关，等自动跳到保温后再过10种左右就好了；（中间千万不要开锅盖）T0{E^},} f%x
7）切一下，装盆
s8o:Q*N*B1cDw [img]http://tinypic.com/aw7rzd.jpg[/img]
prEU^c0QqA 腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调，喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡，比较小，所以只腌了2个小时，如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。[/size][/color][/b]

没做过这样的菜,学习下做做看,要是有图就好了!

看着你做的很有食欲的样子，虽然已经深夜了，但是我还是想吃一口

我觉得是红烧鱼比较好吃  红烧鸡就 一般般吧  这个我妈煮三杯鸡也是用电饭锅的  方便

真的是不错，可是楼主没说清用什么锅，我觉得应该用压力锅吧

用电饭锅能做成这样？应该是用烤炉做的吧，这个怎末看着像烤的

看起来还真是不错啊
.T\"V ETQ$A 谢谢lz
:o,t$D
O1T6m'U,H 回去做做

受教了。原来这么简单就可以做出来这种成色的鸡啊。

这个应该也好吃 我的做法一般是切块 然后用郫县豆瓣炒

不错，非常简单明了的方法，这是我们懒人的菜。

红烧鸡还没做过，不敢尝试，看起来很香嫩。

这个真是电饭锅做的么?卖相很不错哦:wad37

烧鸡好吃，尤其是如果把鸡先经过火烤一下，就更美味了。

楼主没有说除了放剩余的淹料外，还要加多少水呀。

不错，非常简单明了的方法  看起来还真是不错啊

哈哈 这个好 平时都是买的这样的
Z7oIh0VoQ!t 不知道在家也能这样做 很喜欢吃

懒人的做法，但口味还不错，主要是鸡不要选太大或太老。

这个和街道上面买的油炸鸡没有上面区别的吗

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***