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qxw1219 2007-2-2 12:48

果酱蜜味烤鸭胸

买了几块速冻鸭胸,中午一个人给自己烤了一份当午餐,分量刚刚好,还用果酱做了调汁,酸酸甜甜的,真好吃!l#C!LMA {?h
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材料:鸭胸1块(约7两)、叉烧酱、果酱(味道随意) %D8GPn8l#i8{
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){&`w5Yik3p&P7j 鸭胸拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味) G dDY%\z)^~
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n0Dn[pJ~0ZP#x?L 放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色即可 O Om(WI9ZQP
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~"Q-AL@p#Q 用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料,烧开即可 ![8eoz.}
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kschen 2007-2-2 16:21

看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主
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