风萧 2007-2-1 18:35
香橙杏脯蛋糕
材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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蛋2个（120G）
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白糖40-50克 qg6H+L s6_P0|
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低筋面粉40-50克, l!r E`jV k)h
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泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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制作 "l!jG b k0S `P
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1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 +s G,d T4z
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2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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3)微波中火加盖5分钟,
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4)焖5分钟
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出炉待凉.
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5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. VaK8h~d
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食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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这样蛋糕比较松软..
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嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.}azp:] V5q
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