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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~$M!|\/?[$l3xF'{
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~
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!`O+{EIA 　　需要的材料有:"b p0j7S/n/_ [~b8m1^
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~%csFP]7Qn"L%G@
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(lB8A4bqda2^,F 　　饱满的花生~洗干净~zJ#a
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#qPq P-L2l:Q+T 葱段,姜片,一点点花椒大料 \.E Fmu%T L.}*}4[
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　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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　　下面偶们就开始做喽~
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`5C4~1n]G8n.H&eX 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~x
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　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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　　也不知道对不对~哈哈`}s0uu-|
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.Dw1L1`Kb;l l 水开后捞出猪蹄备用~
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(gGQJPy,c/k:] r 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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kZQ"ey ?A[3j 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.

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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.v9G X!s;OJ7n
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　　花生很糯,却没有碎哦~@5CS0dIH_X4o
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　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~
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|.ZdGe+_sMt:j/Z#Y 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.
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　　恩....好香~~~~~~
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l z4Y*z(u6F(w(HKL6ty 　　老公说滴~~~哈哈~f1kb+[G

oDh2Jl{ 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。