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红烧肉肉夹馍

红烧肉材料：五花肉500g、桂皮1根、八角3颗、葱、姜、若干老抽、料酒、盐、冰糖。7\Q7C@(fH
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做法：1、洗净的五花肉切成一寸见方的块儿，焯水备用。/PcR*tRV:T\
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2、姜切片，葱切段。锅中倒入油，放入葱、姜、桂皮、和八角煸炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、料酒、冰糖翻炒，然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。(tG,{4VO}e
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3、小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，放盐，转成大火收汁。(u/qF$k2dOn$Y;C
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面饼材料：普通面粉300g、水180g左右、盐1/4小勺、酵母2.5g。!Z`ZtK'E
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馅料：红烧肉、香菜、青椒。
8kE}$d^4@l-z8{h 做法：1、盐和酵母混合，加入水，边倒边搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵约二个小时（天冷的时候可以放在有热水的蒸锅里发酵），有面包机的可以直接放面包机里，“发面团”程序1：30。
a1klfh ^oe"]6u 2、面团发好后，再揉一会儿，分成8份。
z-v"kSPx4s 3、擀成饼型，再静置十五分钟。
&[[l+P*H8F 4、平底锅加热后，不放油，把饼放入锅中，盖上盖子，一面煎好后，再煎另一面。
#_(tW/OOdD.uc#s 5、红烧肉加香菜和青椒切碎，淋上红烧肉的汤汁，饼从中间切一个口，加入馅料，开吃～
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c.F4c? UP,Nxs8Pa [img=400,307]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111909231021.jpg[/img]

楼主，你的图挂了，请再发一遍吧，期待中啊

红烧肉肉夹馍是煎的面饼中加红烧肉（切碎的） 再加汤汁（那些烧红烧肉的材料的味道路有些是吃过的 很香） 真想做一做

到我这里已经看不到图了。楼主检查下吧.我想知道是什么样子的啊.心里才知道怎么做啊

看不到图了楼主检查下吧,很喜欢红烧肉哦

这个与西安的肉加馍不同，似乎味道更好一些！！

还是喜欢陕西的腊汁肉夹馍,味道百吃不腻,呵呵,不过红烧肉尝尝也是可以的

红烧肉肉夹馍比起陕西的腊汁肉夹馍更正宗。

以前在甘肃的时候经常吃这个肉夹馍，现在回湖南没吃过这东西了，有点想自己动手试下了

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为什么图打不开  ，不是我电脑出什么问题了吧    美食都看不了了。

对啊，图看不到，要是看到了就更好了。很好吃啊。

最爱吃红烧肉炖萝卜，我们这儿卖的肉夹馍，多是瘦肉，不如五花肉好吃。

我比较喜欢西安的肉夹馍，那个没红烧肉这么腻。

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看不见图，但我最喜欢吃陕西的肉夹馍了，很香，百吃不厌！

做法倒是明白了，就是看不见图啊，怎么回事啊

可喜欢了，怎没没图片。时常记起西安的肉夹馍

肉夹馍的种类太多了，有西安的。本人觉得还是河南 灵宝的肉夹馍最好吃！