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菊花马蹄糕

菊花马蹄糕O9H2\YT

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材料:马蹄粉500克    菊花糖600克    水2500毫升    红豆适量*mZ8Yz~-|a6[!Yr

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zyc1nt 　　做法B7x L~9Y3X

Y{oPr^ [:]ByJ 　　1红豆洗净浸泡1-2小时,然后加浸过豆的水将豆煮至熟烂(可按自家的口味调节煮的时间,喜欢烂一点的可以适当延长煮豆的时间),然后沥干水份
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z |$Qh,R|Q o 这是煮好后的豆豆,这个比较不烂,有口感`.P
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2取方子里一半的水加入菊花糖放入锅中,用大火将糖煮至全部溶化,关成小火续备用 A0{"I)Q F?
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　　看到没,漂在水上面的就是菊花了,这时已经可以闻到很香很香的菊花味"n V%|Hv1fD}I

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3剩下的水倒入马蹄粉拌匀,切记要将结成一块块的也拌散
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XJS0E 4取3大汤勺做法3的粉浆放到做法2的菊花糖水中用小火煮成如图的熟糊,然后马上关火
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x7B:@Bj)Df 5将剩下的粉浆加入做法4的熟糊,拌匀
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6取一个方盘周围涂上薄油,然后将做法五的材料倒到盘中,在表面的撒上一点菊花糠(如果没有菊花糠,可以不放):Zi5HE n
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b-P Y0cbS*| 7隔水蒸至马蹄糕透明即可(约45分钟)
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这样的马蹄糕还真没试过。最多都是加点马蹄碎下去增加点口感。加红豆和菊花还真要试一下。

菊花糖什么地方有卖啊？我没有看到过。请告知，谢谢了

很有創意的馬蹄糕,真的要親自泡制試試,明天到雜貨店找菊花糖,回家立即制作.已經急不及待了.