查看完整版本: 宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁Z hW+J2p
BJU
　　
&s5a@Z@C$n N0C5M 宫爆鸡丁想必大家都很熟悉，这次我们要自己动手制作了，你也来试试吧！
'w+\N$o ] |!hJ:f
5L]#{{4N4TB 还是老规矩，我们先来介绍材料： 鸡胸 胡萝卜 黄瓜 绿 辣 椒 花生 番茄 酱 辣椒酱
-b-L|u+f#{cc[ r ;LE"WmD:v
先来做准备工作吧
;M7\E4BZ3qlg ?s:e~!M
第一步：将胡萝卜 黄瓜 辣椒洗净切丁
9H-z U&L(@lQ
b3Lx!\` 　　jL'wk
a!W N
JL`7kz.e6Fb
[img]http://photo.bababian.com/20070116/A1B23DA9D200FEB2F573246A4A448C5C_500.jpg[/img]z{,J]6c6m
?J
O Ov+FB0A
　　
T L;]D1g*}@ ]R6[r/b${
第二步：将番茄酱 辣椒酱 少量 酱油 混合，加少量水稀释，将葱 姜 蒜切好备用。rE&_?2^$|

-o'W9Y2Ac'H 　　x;`1F:~!Uw&Cxp+N
s(K(sAf
[img]http://photo.bababian.com/20070116/3A85E4E432E91738AB7673436A195D39_500.jpg[/img]
]K1C,crnQ} L%I9i
+m'b^T'T,S 　　^~4G?$K9d'N7\
)P8tO~4rQ-J$]
第三步：将鸡胸切丁，清洗，用淀粉将鸡丁和匀，然后裹上一层打好的鸡蛋（一定要先和淀粉再裹鸡蛋，这样炒出来的鸡丁很嫩），将鸡丁过油，炒熟（鸡丁颜色变白即可）
:hD[HuSf
:N0SGm#TVvH/oO@8o 　　DB!_9@*ouhe4D

PgIFN8| q [img]http://photo.bababian.com/20070116/EB96472DDF3FEDCE8BF7FB74663D6E61_500.jpg[/img]{Pm(s6Fi|G5^W
2nwY t;n%nW4o"P;F*V3f
　　
0\[6L0[q d stu A:?
[img]http://photo.bababian.com/20070116/63E89568B7A541B14E6F9CB4EB677AB5_500.jpg[/img]
Ei r-T.[
~J\Rfv"ind 　　3A6l$O!s;R,`/^
t
nvv\b8[+X UE
[img]http://photo.bababian.com/20070116/6AC5FA8950823A3A3CCCCB456A705D12_500.jpg[/img]
QZS7JT+zm
(Dg:h!a*@ 　　
J"s/Vv"] 9e+bhBp{3_I
第四步：将花生用开水冒一下，沥干。然后放到热油中 炸 熟。呵呵，我这次炸得有点过火，都变成李逵了
W3L/h0H
Fe 　　
w:@ EY f'io9H
!M
wb8E3~9LqL;m)~ [img]http://photo.bababian.com/20070116/AA20FBF46E74300021DC80B3EB5AA096_500.jpg[/img]
Be0ku-Q8`!F
"{Ij,Of
[b
|n 　　
1e%dr8i
g'I
`|A ^z/vFr
现在，准备工作已经完成，下面我们就开始炒了！
p dRB]6Ur3t4d
$@i nj7Jrmg 　　先将锅中放油，将葱姜蒜煸出香味后捞出。
fV1q9KQqa
(@!}%^} dW 　　将调好的番茄酱和辣椒酱放入锅中炒熟，然后放入胡萝卜丁翻炒约一分钟。~M}$tP3W,|'o"L
[w/V-YCT/{r
　　再放入鸡丁 黄瓜和辣椒丁翻炒。随后放花生炒匀，最后放入盐和少许香油出锅。,\*j Tw,S/X k
`7SSb*G
　　 装盘 YkQ"nf
X/`PP

9w}U l-_3?)w 　　
?R]FO o5DO
R bf8\
h8Xi9D [img]http://photo.bababian.com/20070116/0C3FC4A1D5F7A41DDAF99ED4EED8C022_500.jpg[/img]
#j:bFn9pyj
iZz0d/h Uk 　　I(vWJf

T$NP|c/Oo@/y+n 再来张特写，还冒着热气了！8pNy/pRTfS
Gfw9rF0aL#@
　　
:g(w5X0vFz1|4C
x9^ mW f5N'F [img]http://photo.bababian.com/20070116/96CBA2FE5C42764012C7ACAA46BD6D36_500.jpg[/img]Yp2W W8hK Sy

&g1d@3M#HzkRd!o{ 　　
{[ a$TnA!Y)? D*f5I
nQ+t%wfH~VK&x&i[ 怎么样，看着有食欲吧？还不快来试试！！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***