qxw1219 2007-1-10 11:33
包子--还是素馅的
准备馅 西葫芦一根,刨丝儿 胡萝卜一根,刨丝儿,姜蓉少许。鸡蛋3个 忘了拍胡萝卜了,
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鸡蛋打散,放姜蓉,多点油,在锅内炒,并铲碎。和西葫芦,胡萝卜混和,放盐搅拌。不要放味精了,这种天然的鲜美不是任何味精能取代的。y
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可以到超市买“速发面粉”,照说明和面。讲究一点的,就要买发面种来和面、发面了(这个比较麻烦)
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然后,包!
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水开以后,放入包子,大火蒸10分钟左右,然后关火,3分钟后打开热气腾腾的包子就好了。
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不好,肚子饿了。吃饭去