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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！
` aN.^Z)wI/g 　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）Q&Yx*T
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　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便'f2q8f)P;uC
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124834.jpg[/img]
,vf D1F4r%\ B~6^H 去皮的熟花生米
Y$c^t:cG7nK [img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912492.jpg[/img]
-vy{6p4@T+y 葱，姜，蒜4q,a\0Aa2?p
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124923.jpg[/img]
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R MWLT X6|(u 青椒S*^w$T.pH`
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124947.jpg[/img]"t(Qu;M W;?o
切好的干辣椒.X;n3H@3XtQ.H
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125032.jpg[/img]5Kyq!IF M2G1G ZaUW
先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．(}6B U _?+f)RX
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125116.jpg[/img]
!jvu]D:FbU)uA 干锅内炒过的鸡块
,f ]"PW$^D [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125240.jpg[/img]X)K|$lv+OlW|)AN
鸡块过油
9h h!Q$@M R [img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912534.jpg[/img]6A0MCi%l X9gwt'ob
过油后的鸡块8r$D*\3w/|3p:s~
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125348.jpg[/img]
&}GjA*s0H 少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．0Uf8gY&N
出锅上盘lNxbkBMv-jk$g
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125410.jpg[/img]

看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得