公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 苦瓜鸡脚蚝豉汤

散步的风 2007-1-8 14:31

苦瓜鸡脚蚝豉汤

[size=3]   c0Zt[#a'y T
苦瓜是瘦物,煲汤适宜配一些比较油的材料。食肆通常使用猪肉或者排骨,而我就尝试用鸡脚,试验证明是成功的.
x ci`4M/g([&QQ
_FG'_D NM]`V2o 材料比较多:苦瓜1个、鸡脚10只、蚝豉3粒(切开)、响螺片适量、黄豆、姜、蜜枣SGc xs;pDX
;HL+n _:n)c
步骤:wUW)tGj
1。鸡脚出水;
'u nb'yD |2JM+h 2。苦瓜切开、把囊去掉,再切成一块块(SIZE可以略为大一点);O_)Ma9c]8v XM M
3。响螺片需预先浸水一晚,切开待用。浸响螺片的水不用浪费,用来煲汤正好;K5PR8EAf;i9BME
4。蚝豉的制作和响螺片一样;-G#@8tx \c,RM
5。黄豆洗干净就可以了;
"cW4N)wL*\5M 6。把所有材料放进汤煲里,煲3小时以上。6j7\oYEG*J3D8J
7。调味即可。
:~W+to ]&{Z9\
pu\5m L y(m 今天因为天气冷,汤煲了足足5小时,借机保温。鸡脚非常林,家里人很喜欢吃 r6Se4c o~ HD*q
8e*_#Y daOn
汤获得非常高的评价,开始时很担心苦瓜汤会很苦,一尝之后才发现味道非常甘香,可能是蚝豉和响螺
2Tp2a HuH7W2A 片发挥了非常大的作用。汤里的黄豆更是吸收了所有的鲜味,好吃。
eg"O?q6N S LM!D:T]^(S/yR7~
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106204845092_640.jpg[/img]
*`/f B] cM DL0V oO)BM |
第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
?5[4K){D._A   苦瓜鸡脚蚝豉汤
g b'yz~h+H(}y
{r;_#P5H8fL [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106204905191_640.jpg[/img]
f~ ju'@#l4S
H@"ko6G5N.?[tB 第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
0`;gU'@!u5K"YuN   鸡脚和苦瓜 YT3Ayw.J
$Z1S e%@4z6sB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106204919280_640.jpg[/img]YKF C}m)q A d,]

2Ao$XJ)Qd!vVB"E 第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]9JrM's3r iv _[w:b
  蚝豉和响螺片
-U)V{S\
6r$J5W_JN [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106204935329_640.jpg[/img]
#DJ(c OP3f
2az]v#m Na/{ Xg 第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
;d k?u!k#T-}   黄豆
qu J X"d6l$[-P8L {d
;\I~_Tm_a3TW [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106204952482_640.jpg[/img]
k }sfD Y!nlw?q {
第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]"b#v'q_ml9H
  煲了3小时后的汤+HUm/S;h#W5vn9W(Hb
:b'TL)X \ }A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070106/252000320070106205018588_640.jpg[/img]i|^!kgyej;G

mtX#i9M+c I v,jTM 第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]
Z9p|L_*C)]K7n   汤渣被人吃得干干净净[/size]
页: [1]
查看完整版本: 苦瓜鸡脚蚝豉汤