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[精品推介]红汤蛤蜊

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax2[/img]
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!g2Glm ^&A(Q&m 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个3U^z-}4TYa
调料：大葱，黑胡椒粉，盐
GmhG;fH~ 做法：&B+W"cW9wq
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用
9f;YZZ;U$PL 2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
Ge5^n"mj#Q9PX 3).白洋葱切丁，香菇切丝
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4).起油锅，爆炒洋葱和大葱!K6EwG(p^;A@#B+p

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-Sx-J7FO1eOcz9O 5).放入番茄和香菇
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S3O'i2v4Y6[BSc 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮
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7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅