查看完整版本: 全国10大美味平民小吃，这些你都吃过吗？[10P]

全国10大美味平民小吃，这些你都吃过吗？[10P]

　　[size=4][color=Red]如果朋友们喜欢，还请红心支持一下。你加一，我加一，何乐而不为呢。[/color][/size]:tongue

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　１、北京油条豆汁

　　豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成
的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但多尝几次后，它
淳厚的香味就让你欲罢不能了，老北京都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，
常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/1.jpg[/img]

　[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　２、长沙米粉

　　长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食
品之一。走遍大街小巷，隻要有人家的地方，就会有米粉店。一根根雪白透亮的
米粉互相缠绕在一起，上面放著特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、
褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/2.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　３、汉中热面皮

　　面皮被誉为汉中风味小吃的「四绝」之首，它是把大米放入水中浸泡四个时
辰，然后推成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细
条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，拌匀即可
食用。汉中面皮的历史很久远，其可追溯到秦汉时期。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/3.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　４、兰州牛肉拉面

　　兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面有著久的历
史，据传说是起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。可以考证的是兰州清汤
牛肉拉面的起源，是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时
放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无
比，此汤乃是做牛肉面的上品。而现在，牛肉面因味美可口，经济实惠，红遍大
江南北，牛肉面成为了古老兰州的骄傲。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/4.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　５、宁波汤圆

　　圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，
汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯
米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又
浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，后来有的地区把「浮元子」改称元宵。与北
方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/5.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　６、山东煎饼

　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民
之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。目前泰安煎
饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，有一
个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有「中国煎饼第一镇」之称号，此地家家会做山
东煎饼，堪为传奇。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/6.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　７、上海糯米团

　　糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这
些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，
卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/7.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　８、武汉热干面

　　武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我
国五大名面，是颇具武汉特色的小吃，热干面是武汉人的首选小吃，所以武汉人
对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武
汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间
的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香
气喷喷。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/8.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　　９、西安糊辣汤

　　糊辣汤，是陕西最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。在西安，
隻要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口
大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊著：糊
辣汤、热馍等等，看著木勺拉起的汤的线条。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/9.jpg[/img]

[size=4][color=Sienna]　　　　　　　　　　　　　１０、重庆酸辣粉

　　「重庆酸辣粉」是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期
以来一直深受人们的喜爱，其特点是「麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻」！素有
「天下第一粉」之美名。「重庆酸辣粉」分为两种：一种为「水粉」，即用红薯
淀粉自己调配制作的；另一种为「干粉」，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉
条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而「水粉」的调制
操作就相对复杂一些。[/color][/size]

      [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/20/10.jpg[/img]

[size=4][color=Blue]　　虽然这些都是最平民的小吃，但是这些却都能引起我一片口水。不知道朋友
们喜欢吃哪一种小吃呢？[/color][/size]

[size=4][color=Red]如果朋友们喜欢，还请红心支持一下。你加一，我加一，何乐而不为呢。[/color][/size]:tongue

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-21 00:43 编辑 [/i]]

哇塞了  口水哗哗的往下流啊  好几样没吃过呢  支持楼主

吃过第四、五、六、八、十这几种，其他的有机会要尝尝才行。豆汁是下一个选择，不知道这老北京风味我能接受不？

还好，本来还在想会不会杯具的一个没吃过，至少油条我吃过，豆汁是什么啊，和豆浆一样吗，豆浆感觉不会有酸甜的感觉，应该不一样吧。

口水哗哗的往下流啊,  支持楼主,好几样没吃过呢

喜欢吃油条豆浆，又怕热气上火，矛盾了，其他的很多都没吃过呢

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

武汉的热干面真是难吃啊，我真的不明白他们为什么这么爱吃！:faint

全部都吃过了哦~但是不知道是不是正宗的！
主要是是汉中热凉皮~！这个真不知道是不是正宗的！？

这些小吃估计都是全国通用的，早饭的时候吃的比较多

发现只吃过北京油条（没找到豆汁）和山东煎饼
另外身为山东人我太不合格了
从来没觉得煎饼有啥好吃的……
很多小吃地域性很强呢
外地人也许吃不习惯

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

惭愧阿，这么多小吃的品种竟然只吃了一半都不到

我吃过山东煎饼
还卷的大葱~~~~~~~~~~~~~~~~~

除了第九道菜没吃过，其他的基本都吃过，味道确实好，不过最怀念的搭配是稀饭加上一根油条加点咸菜真是绝配啊。呵呵

小吃还分什么平民！贵的材料还真做不出这个味！尤其是很多年的老字号

真的是挺平民的，各地应该都有这样的，比如说河南的葱油饼和豆腐脑，上海的生煎

虽然全都吃过的 但是感觉正宗的倒是没有几样  拿重庆是酸辣粉来说已经很少有辣味的了

感覺都好好食
尤其第一種肯定是大家都食過,全球世
而且我認為第1種最好食

其他的不知道，北京的豆汁听说那是相当地有风味啊。