591101ls 2010-5-3 13:40
黑芝麻芋头糕[1P]
[img]http://www.chinacanyin.com/upload/DishImg/20091118162059.jpg[/img]
,NQ\"^5Si%v
w
[/j7\6v[d7W
材料:黏米粉、凉水、温水各半、芋头、黑芝麻粉、黑芝麻、白芝麻、糖。
)szJWeB5r+Z
n5zN,rY
做法::j)uo/gaRq
v1]bN"r
1m!G#Y&U,Rg} LM
1、芋头洗净切一半去皮备用(要带手套操作);9Fj8P2X.s3F1g0YX J
K2Sp%a%v4T1O
G`
2、切成小丁如图(带手套);
/i|gW]aU
i
:Yr\?2R,gv&u{@O
3、将小芋头丁放入水中小火煮15分钟;N$A._[/{^
2\G2Ayv[!Q
4、黑芝麻粉,黏米粉放入盆中,一半一半;-x2xF:kEj.BwUo6O
|QmAX~#J~+h
5、用温水调制,入糖,调到酸奶样粘稠即可;
E"C;G-?f z
8x!Vtg H
6、倒入煮过的芋头粒拌匀,表面撒上黑芝麻和白芝麻,入锅蒸大约30分钟(时间随自家做调整)出锅凉凉后切块食用即可
cranell 2010-5-4 09:03
看上去很精致,做法也很简单,就是不知道味道怎么样,是不是和年糕差不多呢
zwss 2010-5-10 21:03
我本来就喜欢吃芋头 这个做法简单 看起来有食欲 一定要试试
pillowdy 2010-5-10 21:09
听说常吃黑芝麻对皮肤有好处,配合芋头,有照顾到了口味,不错啊。