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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得
i1Dzk&c%k!R 伤脑筋了。
$y'g/V/Q/S#~ 平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本 Yb b] Q5FU,JE
身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
'oi!x$tlP@ pa 益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有5{l'_)XB;P4n*]1_^
一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。v K1P-[KZh
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可
t%K'[hq+b 口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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K@ }9SGj7~fT 图2注释：
7?S__J2YM8_~ A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味
)dz1H6L@.~t9hs B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆&[\*v3R%]cNTm
C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用
+m^V/E c:v*~ D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）(o7~#^E*N_T
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688281.jpg[/img]
jti$i+X6U 第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量3m%_,L5Hp
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[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688282.jpg[/img]?'d.gFJ9]$D
第 2 幅 见注释j;b*f'YIK
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第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒"Y:u N!vN? \m

%x'y,D2X!k| [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688284.jpg[/img]
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c5x^-s\:ZO 第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】QE&gq i)X M/_

;q1y3`(~7SR"fg.t [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688285.jpg[/img]-|1W$n-V1`;jT
第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼