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查看完整版本: 茄盒子

风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

茄盒子
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0{;{G,U K 喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:i e7d.x,B _E

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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。-T9\LUe3E nb

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^[ r~$h%a4S 另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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$ipMc:SFr#]!r 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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-@'{ RXJpB/^ 把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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M7ll#ykl3B*D9_ M*@1] R6r~\l ^~
水、面粉、酱油、盐、味精
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[[*zq%S"n 将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精9}\8kHE6])C8@$P
bGU/j.cC0F-f b
  
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KcS*ql
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准备就绪。就要下锅咯*Q AHq,c|

}_^9r{F%U8f;M$O 将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严~0_5W;X0QoO/a:g
$m3eZ9|c_yg wP
  
W#\ f f {[ to}GTc r+I g
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192505_1035947262.jpg[/img]{9K;]{3Dua'Qk!i6k

0\;[[ u'a yo;~mnB"?+M   L(u s/AD5_m
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锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎Q@bz.q(J$q
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  &A7G_.P-t(j
*K3U#X?V"Q
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*a1^s b@2|y [ 一面烧到金黄就可以翻另一面了
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j.D @1T I"I:{ 两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!c a;lQeX%V@
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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