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芝麻里脊做法的详细图解

[size=4]   原料： i5i"~5N?n6d9RA
1、猪里脊肉三两，切片。
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2、青、红椒各一个，切几何形。
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3、熟芝麻两大匙。 s,\xz0xI,t;r

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4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
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5、淀粉三大匙。
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W|R"^ f(uXEy 6、盐、味精适量。 t-dL8j0C"v
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7、料酒一大匙。 O6v0J*t0t(C

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做法： 'x:Nb\.I!K M
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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+A4w&LTS7pE 3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
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z$N#H+IY*K 4、捞出沥干油。 z @T ZP]2IU E] E(C-v
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。G%I$g.F+h

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)C$Y&}\GX3D*D 6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。 +_&JDw_
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。 TxkfQd/LeY
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8、起锅装盘即成。[/size]|)~b~ ^Q.o8d`
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alw"yz [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-11-25 12:46 AM 编辑 [/i]]