sssbbb12 2006-11-23 06:04
酒酿赤豆元宵+糯米糍
[size=3][color=DarkOrchid]简单家里自制元宵
9l\A*i~
不废话就上图吧~没仔细看~应该买桂花味道的藕粉,买了个高钙的
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那就做的时候放些糖吧~~
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1、原材料:[/color][/size]Sa[1n2t-o5l
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[img]http://i14.tinypic.com/43z5dhe.jpg[/img]
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[size=3][color=DarkOrchid]这个藕粉还真不太好弄~
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加了半包豆沙[/color][/size][img]http://i13.tinypic.com/2zgeq9j.jpg[/img]
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3.
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[size=3][color=DarkOrchid]有耐心的搅拌,加入元宵里的酒酿(我买的酒酿元宵,里面还有桂花)[/color][/size]
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[img]http://i13.tinypic.com/47c9ixg.jpg[/img]
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4.
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[size=3][color=DarkOrchid]对了~另外一个锅我在煮小元宵,煮好了就加进来[/color][/size]
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[color=DarkOrchid][size=3]搅拌一下就做好拉~好吃好吃[/size][/color]:@o6M|p0z.UG
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[size=3][color=DarkOrchid]恩~~~~再来糯米糍~做之前很担心~总觉得自己对和面这个东西米有感觉~
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哈哈~但是~一次性我就坐成功了~然后还得到flatmate的称赞~hoho小骄傲一下~
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恩来吧~我在网上找了好几个做法 还是决定包好了再蒸[/color][/size]
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[size=3][color=DarkOrchid]1、原料:
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糯米粉:200g 水 糖 豆沙(这两个量看个人口味),一点点油,椰丝~[/color][/size]0X _2]_:T.VRO9J
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[img]http://i14.tinypic.com/2nktmc8.jpg[/img]
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[color=DarkOrchid][size=3]2.和面,糯米粉加水加糖加两勺油N}5Jsmc:u
全靠手感,我也不知道自己加了多少水
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这可是人生第一次做面[/size][/color][img]http://i13.tinypic.com/4i1fic5.jpg[/img]
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[size=3][color=DarkOrchid]包拉~我实在不太在行~就像包汤圆吧~[/color][/size]
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[img]http://i13.tinypic.com/2d946q1.jpg[/img]A(R1{
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4.
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[color=DarkOrchid][size=3]包好了就上锅蒸,盘子刷油,每个小团子连接在一起容易粘住`B$i#rs;g%J)]x!u
所以接缝的地方我也刷了点油
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包的不好看 ~见笑了~(反正马上粘了椰丝也看不出来~哈哈哈哈~)[/size][/color][img]http://i13.tinypic.com/2zr2ioz.jpg[/img]k*UMg3Z? \1F
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5.
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[color=DarkOrchid][size=3]蘸上椰丝,对了~刚出锅,肯定有点粘,我是手上蘸了冷水,把他们一个个分开的~&cl:n`+d5von
不然还有点难度~而且很烫~~[/size][/color]Xv.r9I,~|l1jt/O
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[img]http://i13.tinypic.com/29fqlpw.jpg[/img]
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[size=3][color=DarkOrchid]嘿嘿~就这么做好了[/color][/size]_(m4I[w"r
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[img]http://i13.tinypic.com/2ivy891.jpg[/img]