wuxijiawei456 2010-2-22 16:00
菜泡饭
材料：
I.t
RP!Y!`
小青菜250克、草虾15只、盐1.5小匙、姜3片、白米饭320克、清香盐2克、淀粉2克、芝麻香油2滴
A(}v3O$LR
G(j3]v0q2x F
做法：
v}GV wB
1、小青菜洗净，沥干水分，切小段，姜片切细丝。0m4]]j
q*al)j+_
K(~C"?#K&Dv0@:S!^
2、草虾用清香盐和淀粉抓一下，腌制1晚。
u?ib$L"^0m
7]:O `,`+a LN#k
3、将草虾冲洗掉粘液，擦干水分。5E$l F SD5o3_[
B^w;cZ H0\&M0x
4、锅里倒入米饭，加水煮沸，放入小青菜碎，继续煮至快沸时，放入大虾和姜丝到泡饭中。
pr.GFc
c2HpJ.oD
5、调入适量的盐，直至大虾透明。} }S[ T Z}
lz(B \m7hz
6、淋入香油即可。
~%O4n1g su}1k kzK5Zt
qXY,i6e!A
小贴士：v+t/P+D:@ _{#gG
1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。
k8C
` EzM{ tTG
$d\3[Ss} QE#f
2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。
?3X1t ^m Y9L
e r|*xl't'J!B*b x
3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。(cq,S
G2u
Sn-L*b1Ih.a:f2j7s
4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。
shanhaitian 2010-2-22 17:45
西餐做法,在国内还是比较少做这种菜,不过可以尝试一下
8151988926 2010-2-22 17:59
本人很喜欢吃土豆，谢谢楼主的介绍，有机会一定自己动手试试！
a87853439 2010-2-22 19:30
喜欢烤土豆！有种怀念的味道，小时候放学，一群小朋友偷土豆去地里烤着吃！
juffer 2010-2-23 07:42
红薯
其实用烤箱烤红薯才好吃呢，土豆的话，更喜欢用我们土家族的方法，做干锅炝土豆，还有金色的脆皮呢
骑蜗牛上高速 2010-2-23 10:21
看起来很不错，做法简单，不过需要烤箱。一般家里都没有吧？
xuanhualian 2010-2-23 11:51
牛啊，拼了。时刻准备着，为了理想奋斗，，，，，
疯狂麻将 2010-2-23 15:25
俺感觉带皮的马铃薯确实好吃啊，有一个特殊的马铃薯香味！很好的，不妨试一下！
baishifanz 2010-2-23 15:54
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
maoniu1974 2010-2-23 16:40
马铃薯不用去皮吗！带皮的味道能好吗！是不是去皮颜色就不好了呀！
文书睿昕 2010-2-23 17:40
这种美食的做法真是第一次看见，楼主真是厉害的不得了。感谢楼主。
:p z dt:R1X
s
马铃薯还能这么做
wrjsex 2010-2-23 18:07
最爱吃土豆了 可一直没什么新做法 谢谢楼主分享 一会去尝试下
steve2006 2010-2-23 18:30
真是没见过这种吃法 不知道出来是什么味 不过可以偿试一下
8000016732 2010-2-23 21:05
马铃薯用清水煮 放点盐皮不用刮 这样煮起原味
slkslk 2010-2-24 00:19
听过外国的亲戚话，他们家好喜欢这道菜，甚至代饭吃的，谢楼主分享做法
在线客服(1)