释怀 2010-1-22 19:49
温柔版香辣虾
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1.干辣椒不切开,只做装饰用,这样辣味出不来.3KA;| Q |!V5? v
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2.处理虾的时候不用炸熟,而是炒熟.
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材料:鲜虾半斤
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配料:八角,花椒,干辣椒,桂皮,姜丝
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继续配料:香葱,香菜,洋葱
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鲜虾放下热油锅,_;j gG:@ ]qx1z
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翻炒至虾变红装盘备用:d'z ~d
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(正宗的做法是先把虾炸熟,一般是炒熟,这样的话吃了就不会上火)D aO#R4X}?t Od
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把其它配料倒进油锅里
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再把虾加入(Nu$w+H&yv
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入一勺桑椹酒,
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调入盐就可以起锅啦!最后洒上白芝麻.
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心痒痒 2010-1-22 20:11
不知道楼主为何要取个温柔版的名字，大概是没有普通的香辣虾清淡吧！
hwq999999 2010-1-23 13:48
以前我烧虾，没有放过 《八角,花椒,桂皮,》这些调料，现在要知到〈八角,花椒,干辣椒,桂皮,姜丝〉实验一下，看看是什么味道。
gao19820908 2010-1-24 03:22
多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
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爱死楼主了
jsa98 2010-1-26 09:11
我炒虾放的是火锅底料，那样省事，炒出来的虾也是很辣的
a362548953 2010-1-26 12:06
呼呼 看的就垂涎欲滴了 一定要试试
wm1332 2010-1-26 12:11
这名字取得好，如果我做的话，加两个小米辣行吗，我喜欢辣点的
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