查看完整版本: 美女厨房----腊香白菜卷[7P]

美女厨房----腊香白菜卷[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] w
X3X:Bjq9MG)G

jzBEq [font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
f? O)`n OJ&i(tq-m
       材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）
S}\:Z/~H+^F 　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、
j7Y.put7wwt

{!pa6O;i~/Qw B peGm.x}vN
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
N$j,R!I"z_1y F
k}K { d]
1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。 $UI-zeP_n z

GLD i2Y l6? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] d+[0U%[tX%E

k2n'l@SN 2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。
1AH&S6u0ud%tH 9Hg!mi/ZV7{5Z*b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img] WK{N{

c6d#]*L(@ 3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
1i {S)[aLL ;mgRK3J8?S8|A)J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] vl
o\S2}7? |R2q_a

JOb;N
?cW'C 4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。
6lG&UJl
1D&^fG@+k7FR [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]
Xy TT;fRDA 5J2@b:[0u
5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。.P'Q+vx N

'w!O5Y@J[ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
^ W5b dK ]x y1x/k9t)R6_:r
6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。U/o%\4tf;EW&o
i$BikD

:`'u!a$O-HG8xwq 厨神贴士
O|{P Cy$[.|Th:a+Ii
ie @q7UNo$IE!~ 　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。?(yBC4\ u _3|
　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。 ;{6p1u`#L!V:oD
　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。 \1O]t$f

R ||I|T&VmH)A
A
8}sW&x]-o4[IN^L [/color][/size][/font]

回复 1楼 的帖子

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。u"_@1I t?
好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！