查看完整版本: 丁香野兔肉[2P]

丁香野兔肉[2P]

[color=Magenta][size=5][i][b]丁香野兔肉的制作材料：主料：兔肉（野）1000克
E _#~u\7e/EG 调料：香叶3克,丁香5克,花生油150克,料酒50克,酱油75克,盐10克,白砂糖100克,味精5克,大葱25克,姜25克,香油10克,胡椒粉2克丁香野兔肉的特色：色泽酱红，香味浓郁。 教您丁香野兔肉怎么做，如何做丁香野兔肉才好吃1. 将野兔宰杀后去剥去皮，剖腹去五脏，洗去血秽，剁去头脚剔去骨；1r}K9MBQ
2. 姜葱洗拍松；
-@+OS^/slH(ez 3. 把野兔肉切成1.5厘米见方的丁；sj1Y"q,rA$Mi
4. 放入盆内用酱油、料酒、葱姜腌制30分钟；
-_0IF` N9k:C 5. 锅置火上放入油烧至八成热时投入兔丁，炸至金黄色时捞出控尽油；IzLz,YC K
6. 用原热锅留油25克，放入丁香、香味、煸炒几下；(jLj$]iN
7. 倒入兔肉丁烹入料酒、酱油、白糖、精盐、味精和鲜汤，用旺火烧开；
,i'z#OW3Y o\t 8. 撇去浮盖上盖，移至微火上焖15分钟再转用旺火收尽汁；9hmY(G"N Q4S3`
9. 撒上胡椒面，淋上香油，捡去丁香，香味，出锅装盘内，食时装盘。 k2}0}&u#C:NZ
丁香野兔肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1500克。w&d ce3TT9e$IJ
[img]http://food.china228.com/images/UploadFile/200732883848942.jpg[/img]U.D9|6m+U&]B)r
YNc)Sv
qm7P$M
[img]http://www.315vip.com/User/315vip/2009032915225417538.jpg[/img]
]&} cf"BH6N4}n 小帖士-食物相克：
'a:G@7g[!k-u"j 兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。[/b][/i][/size][/color]

楼主真不错，还有食物相克的帖子，其中还真有我不知道的，如兔肉不能与鸡蛋同食。

看见了,好香的食物.太谢谢楼主了.希望多介绍一些.

这个食物相克的真的很不错，就是制作的图片少了些

不错，看了很有食欲，自从得病手术之后，吃什么都特别小心，不过看了这个兔肉还真的食性大发

色香味俱全呀 丁香兔肉 有时间一定要试一下

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

兔肉吃过几次，还不错，蛮香的。不过市面上好像不常见。

野兔肉还真吃过一次~觉得也那么柴呀~但还真不知道其中做法呀~尤其是哪个相克问题~还真没听说过~呵呵~正好学习一下~谢谢了

看起来很好吃啊，可是，野兔好象买不到吧。

楼主吧字体颜色改改吧，看起来很闪眼睛，不过最后的图片看起来很不错

看起来真的是不错啊 可是野兔很难弄啊 可与可不可求

看起来很好吃的，野兔肉没吃过，有机会要去尝尝看！

进来学习一下，有空的时候学着做的看看好吃么

呵呵个人觉得还是麻辣兔肉好吃，不过换换口味也不错。

兔肉是一种很好的食品，高营养低脂肪，我特别喜欢卤的兔肉，我老家的马广卤兔是远近闻名的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

兔肉是我的最爱，看了楼主的图后，让我食欲大开啊

现在这年头野兔肉哪搞去阿，市场卖得都是养殖的八
.wIx7vZY2| 没有野的香啊。

兔肉很香bI"VqO

m+V R~*W&C*B4E o\DwU"e)q
很勁道  吃起來很有感覺:excellence