查看完整版本: 只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

[align=center][color=RoyalBlue][b][font=新宋体][size=4]酱蒸排骨
"VDG SH"Q
.U"?+Fx {7B     只要简单三步，绝对适合懒人！
0bUW;D2L^
QP ~+E \l     关键美味不打折！"y1Av3DQ!u+jca

MQ:C/D ^Gn BB     你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
yM$_5P:` h$s
UB
+`S;J%S3AUDo 做法：h6X~Pm*f:c
Q

#Bc(O/zs[#?__ 一、材料%}iHmJ2hU!c&z
用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜$g~q#Tpn?/K
[IMG]http://i45.tinypic.com/msc780.jpg[/IMG]8`#h2`m9n,^8Z
e&Q&lO"oi8La7F$^
二、步骤
pU+f%c[$r
U)Qt 排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水%UU!?3_4gl$r"N
)G,D6? M&|gl%q
1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。

xAs a] AjiI
*Rll!nK
E 2、 上蒸锅蒸熟。
#R,ju"g o s,}l(b #H.};kMaI!~q
3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。IA"sn(~/n9t~\p
[IMG]http://i48.tinypic.com/2wewjgg.jpg[/IMG]
H._+e V3J!a$N ]h1c#],KZ
[IMG]http://i46.tinypic.com/j134zs.jpg[/IMG]B Htv;q5^1_5{

%V;Zr5^oOH\/q%bQ7Vm [IMG]http://i49.tinypic.com/2igzqco.jpg[/IMG]
7`&AaQD qr B)J1P:K@8L3R
[IMG]http://i47.tinypic.com/10544uu.jpg[/IMG]
a1g+y
w8p F
tw$En;U [IMG]http://i49.tinypic.com/29nysmc.jpg[/IMG]
%vdoG1v1x 2Q3xTB
g(B{x
[color=Red]提醒：F;vMN:`*`
1、  排骨要泡去血水。7zIY'\{
2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。[/color]Y*iJpHI&F
&Zp[%W*W2Q4Md]+B:@
[IMG]http://i45.tinypic.com/21d0pqh.jpg[/IMG]me2@,XB%q

&P1FSTF
G1k ^~ Cl [IMG]http://i49.tinypic.com/jhr9xz.jpg[/IMG]&U[-aL5W*bS
E6x\9a[
[/size][/font][/b][/color][/align]

看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................

回复 1楼 的帖子

一个字：好吃！！楼主真是有功夫，这么细致精美的菜肴都做得出来，赞一个

不错不错，简单也容易做，下次自己要试试。

色香味具佳,在家招待客人的话一定是道招牌菜,喜欢收藏了,感谢LZ,希望以后还有如此美食的话,还请多多赐教.C"AS&`[(cG2SP
另,蒸排骨需要多少时间,麻烦说一下

要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

蒸菜吃起来确实很健康的sWlP,y'hm
我的老家湖南 大街上很多蒸菜馆子
)P0\V ]3o7k;U 不贵  而且很方便

看这图片，绝对是不可多得的美味，而且蒸的东西吃起来比较健康

做排骨一定要放醋，那样营养好，可以补钙的。

各种调料的比列分配时多少呀，比例不一样味道就不一样

哦，看着很好吃啊！我喜欢这种不用油的烹饪方法！:excellence

科学证明蒸菜营养流失少，最是有益身体健康