查看完整版本: 原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】

原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】

[b][size=4]非常感谢大家对我发帖的支持，为我继续发帖带来了动力[/size][/b]
"[,A;J4X"h$g:E,M)S [b][size=4]下面继续发烧烤系列，炭火烤牛板筋[/size][/b]
q:P S;ud
g.S [b][size=4][/size][/b]
1C(UfeSRV_ [b][size=4]首先呢，把板筋用高压锅煮一下，大概20分钟左右吧，下面的就是我煮好的[/size][/b]
*I p[8M#`#G
;C0A xphM)Vw [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184374170309.jpg[/img] 2rHB^b9u"f!K

#p*py)x8` [b][size=4]把板筋都切成小小块，因为我这个是自己在家吃呢，所以切的比较厚，有嚼头。在外面烧烤摊上，都是很薄的[/size][/b]{vMv!g)HVK

wah0X5t:rq [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184380945310.jpg[/img] p
YNVi[0KV wo7b
ABsk Hw
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184387278311.jpg[/img] u `{M:AMuu"m

rSulo`8` [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184393061312.jpg[/img] /Qf\ Y6AA,@b5T6V%Y+~

4L%OY6i2_9mB*v [b][size=4]用竹签串好的[/size][/b]OF ^z:^O:h6~ Y8L
Z*K#wOq(S{[
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184399833313.jpg[/img]
+HLI iYqA ]f4B1Fp6`D\1e
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184405967314.jpg[/img] 5EuRj N
Dl^!w

2UM5h3?+v,KW [b][size=4]下面就可以开始烤了[/size][/b]
[?|+W&w.v2G.C qz&H3S8KJn
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184411901315.jpg[/img]
}*k{]&_ @*Dk)o'dv.PV2W.N
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184419830316.jpg[/img] 9`Ps+u.N8z my
7MX$r]$O~m
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184428250317.jpg[/img]
cn,D-v)a)K1|^ z;`h rg
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184434717318.jpg[/img]
+f%YD~4Gi]rh ^k6_
0X)d)zSX)H [b][size=4]烤好喽，非常有嚼头的牛板筋，好吃[/size][/b]
c||3b] c%}ZN;n)EQT_Px
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184718224320.jpg[/img]c*JYz``8w
e#h3}V%YFjp6Z4HD+j
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184725149321.jpg[/img]]h&b3RR'fv$V
[b][size=4][/size][/b] "h,lfYq7W\t
[b][size=4][/size][/b]

这板筋在哪买的啊，特别爱吃板筋一直不知道哪有卖的

看起来是好，但是做起来太麻烦了，还要去买烧烤加。。

看起来不错，但上烤架太累JZ2f(S xP
还是出去吃吧

关键是板筋怎么买的问题，听说卖的都是火碱烧的。

很好买啊，去大点的牛羊肉店铺，就说要牛板筋

楼主的烧烤架子哪买的啊。我怎么都找不到。就是在屋子里面能方便自己考的那种。

看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.

感觉考的太轻了 而且煮的时候没有+调料和盐 烤出来会好吃?

没有烧烤箱怎么办？能不能直接在煤气灶上面烤一下？味道一样？

板筋用炭火烤，我觉得味道一般，还是涮着吃比较好吃

这个好做就像烧烤一样的，就是加点调味料就好了的

楼主说的很有道理！我们这边的烧烤摊都是这么做的！

可惜没有烧烤架，这玩意又不能用煤气烤，想吃吃不了啊

不喜欢吃，牙口不好。看了楼主的几次烧烤系列，都没有介绍配料是怎么放的，真是非常的遗憾呐！

我也觉得烧烤的配料很重要，希望楼主再发帖时能够把这说一下。

看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.

路边摊买比较合适，家里烧烤和着火差不多。

超市買到的板筋怎麼和圖片上的不一樣呢？~~怎麼能把筋烤的像果凍？我一直是火候把握不好

啊，楼主也没说说都下什么调料啊？用天然气能考不？