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药膳补身鸡汤 [16p]

冬天到了，熬了几味药膳跟大家分享，每年入冬渐寒和开春渐暖之际都是人的气弱血虚的时候，所以身体才会不舒服，多多调理身体，健康的迎接冬天哦！[color=#e6e6dd] s,}@2W%NX
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&B)u S5Y6D!R\_}_ 成品图，美味和营养并存的料理，汤料还不错哦！[color=#e6e6dd]
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.^fOzZ Rv 小贴士：本汤不燥不热，具有较好的滋补五脏、调养气血的功效，适用于五脏气血不足引起的畏寒怕冷、四肢不温以及腰膝酸软等。但是选用灵芝的时候，如果选用野生的，会很苦，我喜欢苦味，但是不喜欢的朋友可以选用养殖的，味道就甘平很多了！[color=#e6e6dd]
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8Z(D;tf"Uo? 材料：灵芝/人参/香菇/大枣/胡萝卜/木耳[color=#e6e6dd] I$Ui6\}!o
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Gzpwt3u{%I 功效[color=#e6e6dd]
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;Vbg1UR$Bd 灵芝：主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。[color=#e6e6dd]
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MSV*F6y@Q_ 人参：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，能够大补元气、固脱生津、安神。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱等等等[color=#e6e6dd]
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香蘑：提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，对降低血压有明显效果[color=#e6e6dd]
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!} r)J3P,iX 大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。[color=#e6e6dd]
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木耳：补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。[color=#e6e6dd]
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胡萝卜：益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能， 降糖降脂，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。[color=#e6e6dd]
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-G!}8p$~?QW 辅料：葱/姜/蒜/花蟹/虾仁[color=#e6e6dd]
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8zR3t`f 新鲜的雏鸡一只[color=#e6e6dd] Sj W%A@-^Y7\-f
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g/PW#{#\~-Q 用大葱和花蟹做汤底，也可以用虾皮和萝卜，蟹肉要煮到脱骨才好……[color=#e6e6dd]
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6N,Ask#W 鸡肉洗净，清水煮开，撇出末子，洗干净[color=#e6e6dd]
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加入灵芝/大枣/木耳/蘑菇/胡萝卜/人参[color=#e6e6dd]
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准备好了！Jo;G1B,M?K]wW$u
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倒入葱姜蒜和准备好的汤料[color=#e6e6dd]
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大火烧开后，文火慢炖40分钟
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a X4]5t'^0iz'g] 鸡肉已经脱骨的时候，加入虾仁，因为我不用味精，所以虾仁就是调味料+M1]C:Q$i1Gv&c \
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$F `Y~? 五分钟后！出锅！怎么样呢~{E~NA
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arg5{.\B HJ$h}d1s 搭配一碗大米饭，吃起来更香……[color=#e6e6dd]
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最佳食补方法是：晚饭吃鸡肉，睡觉前喝一碗热汤，每周两次，冬天也会容光满面，神清气爽！试试看，很简单~~[color=#e6e6dd] [/color]

看着真是不错，不知道药的味道重不重，人参也有苦味，要用园子参还是移山参啊:faint

好像放的是党参，如果是人参的话这个汤要超过300，人参须好像不是这样的！

人参么?好大的一只啊,果然是以前大户人家,怀孕的女人吃的东西啊,难度啊

光看这材料就知道是大补呀，可别一下补过了，流鼻血就不好了，这药量还得分人煮，否则可是其反效果的L5Z V4`/oq4y
里面有人参等药材，只炖40分钟足以将药味化去和将精华化入汤中吗，最好再多试试就好了

颜色的确可带来食欲，工艺也简单。不知这几种材料能否一起用？

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下