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荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁 k xB7T*| [&e3{
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F|!AV w 做法：9u5W r4i7znO
一、材料 *c8zf&L C-RH+@N
[img]http://farm3.static.flickr.com/2522/4086033636_04bfbab5de_o.jpg[/img]
*s!WPPsX#~2d 用到了：4@!F8V5Fg)iG
材料1：荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。
olp+^b\_|7A 材料2：生粉、鲜贝露调味汁、盐。
s,_-VAZ,nA)pN &g2q IH_Io)|W]4Q:L
二、准备工作vZ
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虾的处理：
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B_cI:n(U a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。+Wr'? ZV"Pp8E
b:用纸巾吸吸水。
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Q4Z3C 三、步骤n8@moj
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1、  荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。/G4mNT!_z
2、  清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。
TADZZ(G 3、  荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。2{uZ&raI
S9{(IE.P`
4、  虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。*VLHt,m-^;A/o.u
5、  下油锅略炸捞起沥油。
c0o$U2d:UxO 6、  锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
O gE+~p8{)mD,?+c5Q 7、  加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。|5nVyC`B#}
8、  加2汤匙量的鲜贝露。3nT
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9、  放入虾仁拌炒1分钟即可。9T)pT ^c8_ eV @]Ga4Z
[img]http://farm3.static.flickr.com/2522/4086039818_eaa075c0bf_o.jpg[/img]

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我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

怎么没有图片。。我更想通过图片看下详细的情况

颜色搭配的很好,看了就有胃口.荷兰豆加上虾,味道好.

制作简单适合喝酒和给孩子补身体，谢谢楼主了