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花雕煮乳鸽

花雕煮乳鸽  *l W M hFm

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l/z&kys4}wP(f 原料：乳鸽一只。
KP"{c,uoT0th 料头：姜片，葱条la cr$N&y\u
制法：1.乳鸽洗净，用生抽，少许酒，姜，葱，味精，盐。腌制。（内外擦匀。葱，姜塞乳鸽肚子里腌制15分钟）
C]a]$nJ$T4Va       2.起锅下油，将乳鸽两面煎至金黄色。E*zF\2[Y
      3.用料头起锅，爆香，溅酒（花雕酒，多放）放入乳鸽，加上汤，调味（盐，汤，味精，蚝油）加盖煮15分钟。
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      4.取出斩件上碟，pn3p^.R"L:X9p6rM
      5.用原汁（重新调味）用湿粉，老抽勾芡，尾油淋上乳鸽表面即可。
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图片看不到，实在是可惜了。
x3z]1bXI(MEZ 不知道这花雕煮乳鸽有什么食疗的效果没有？